什么药治白癜风 http://www.baidianfeng51.cn/菌类食物，也就是我们常说的蘑菇。不光营养丰富，还味道鲜美、香气沁人，素有“植物皇后”美誉。蘑菇既然这么好，那大家肯定想多吃点它。眼下雨季潮湿，野生蘑菇疯长，正是采摘蘑菇的好时节！
蘑菇虽然好吃
但是不能乱采摘乱吃
因为吃不好就中*！
甚至丢！掉！性！命！
（视频时长：1:46）
预警
野生蘑菇有*品种多，且*性成分复杂，食用后引发中*症状表现各异，病死率高，且没有特效治疗方法。提醒广大市民勿采、勿买、勿卖、勿食不明品种野生蘑菇，不要轻信不科学的鉴别方法。一旦食用野生蘑菇后出现中*症状，中*者要立即催吐，并尽可能携带剩余蘑菇尽快就医。
下面是几种常见的*蘑菇
1
*蝇yínɡ伞
*蝇伞因可以*杀苍蝇而得名。其*素有*蝇碱jiǎn、*蝇母、基斯卡松以及豹斑*伞素等。误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。见下图：
2
狗尿苔tāi
狗尿苔是晶粒*伞的别称，是一种致幻*蘑菇，中*后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。其*素为光盖伞辛等。由于中*后引起跳舞、大笑，故群众称做舞菌或笑菌。生长在粪上又名粪菌。见下图：
3
致命白*伞
致命白*伞又名致命鹅膏菌，剧*。外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食。其*素主要为*伞肽tài和*肽类，在新鲜的蘑菇中其*素含量甚高。这些*素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，可致使人体内各器官功能衰竭而死亡，死亡率高达95%以上。见下图：
4
铅绿褶zhě菇
铅绿褶菇是大青褶伞的别称，有剧*。内含肝脏*素、神经*素、胃肠*素和溶血*素四种*素，食用后会造成多器官功能衰竭，并且死亡率相当高。见下图：
5
*红菇
*红菇，又名呕吐红菇，外观与红菇相近。食后主要引起胃肠炎型中*症状。一般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐chù，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭jié而引起死亡。见下图：
6
红网牛肝菌
正式学名是红网柄牛肝菌。此种在*有人采食，而在南方亦有中*发生。含胃肠道刺激物等*素。中*后主要出现神经系统及胃肠道病症。与马尾松、疣yóu皮桦huà、鹅耳枥lì、山毛榉jǔ、栎lì等树木形成菌根。见下图：
7
大脑蘑菇
大脑蘑菇又称鹿花菌，因回旋状表面被称为“大脑蘑菇”，一旦生食足以致命。它含有鹿花菌素，鹿花菌素可以产生甲基联氨ān。与其他许多种*蘑菇不同，鹿花菌通常会引起神经性症状，包括昏迷和肠胃不适。见下图：
8
灰花纹鹅膏菌
灰花纹鹅膏中含有的肽tài类*素是环肽化合物，误食进入人体后对肝脏和肾脏有强烈的毁坏作用。只要误食这种蘑菇50克，就可使一个成年人死亡。见下图：
9
白霜杯伞
白霜杯伞菌体中含大量*蝇碱jiǎn。另外含有胃肠道刺激物，中*后引起恶心、呕吐等症。见下图：
10
墨汁*伞
墨汁*伞与酒一起食用时是有*的。症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会出现。墨汁*伞有着*伞素，会阻碍乙醛quán脱氢酶méi的运作，使乙醛积聚在体内。乙醛是乙醇chún的代谢物，是造成宿醉大部份征状的物质。见下图：吃菌类一定要注意这四个方面1.不要食用野生菌种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没*的菌会变成有*的。2.炒熟炒透后再吃最好买曾吃过的且没有发生任何危险的菌，买来后应炒熟炒透后再吃。如果把没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子，谁吃到这些菌子，就可能发生中*。3.吃菌同时不要喝酒吃菌时不要喝酒，有的野生菌虽然无*，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成*素引起中*。4.出现症状立即就医吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、幻视、幻医院治疗，如果来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、灌肠等处理，尽快排出体内尚未被吸收的残菌从而减轻有*物质的吸收，防止病情加重。经过处理，医院进行诊治。
郑
重
提
醒
顺昌县食安办、市场监督管理局郑重提醒：1、充分认识*蘑菇的危害。*蘑菇*性成分复杂，中*表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、*疸、脏器损害等，严重者可死亡。食用*蘑菇中*症状严重，发病急，死亡率高。目前，*蘑菇中*尚无特效疗法。2、切勿采、勿买、勿卖、勿食野生蘑菇。鉴别野生*蘑菇是否有*，目前没有简单易行的鉴别方法，预防*蘑菇中*的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。有食用野生蘑菇习惯的消费者，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的*蘑菇鉴别方法，不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇，也不要购买个人采摘售卖的蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易食用。3、食品经营者要切实加强管理。各类餐饮单位、食堂等要加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账;严禁采摘、采购野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有*有害物质混入其中。4、发生食物中*时要及时处置。消费者在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中*或中*症状，要尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除*素，同时应尽快到医疗机构接受治疗，同时还应保留所食用的食物原料及成品样品、病历和化验报告等相关材料资料以备查；餐饮单位一旦发生*蘑菇引起的食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告相关部门，做好事故的调查处理工作。来源：顺昌县市场监督管理局转载请注明出处
推荐阅读
★央媒看顺昌丨顺昌这套*建促乡村振兴的“组合拳”得到《中国扶贫》杂志的肯定★美丽家园
大干上湖：樱花盛放，我在山花烂漫中等你~★顺昌荣耀丨我县生态文明建设工作经验获生态环境部点赞！被全国展示推广
★顺昌荣耀丨高允旺获全国脱贫攻坚先进表彰
★欢乐祥和过大年丨有一种生活叫“顺昌街头文化”
★再学习再调研再落实丨头版！《闽北日报》报道我县深入开展“再学习、再调研、再落实”活动
▼版权声明▼如需转载本
