权威发布最新热点
请认准胶州人在线
大概是物以稀为贵罢。
北京的白菜运往浙江,
便用红头绳系住菜根,
倒挂在水果店头,
尊为‘胶菜’
--鲁迅
要说胶州的网红美食是什么
当然是我们本土孕育的
“胶州大白菜”！！
胶河的甜水和肥沃的土壤
“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、营养好”
不管是家常便饭还是逢年过节
饭桌上永远少不了我们胶州大白菜！
胶州大白菜俗称“胶白”、“胶菜”，具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜被尊称为“唐菜”。公元年，胶州大白菜在东京博览会上展出，被评为优质产品，从此名扬天下。
为进一步挖掘胶州的地方特色美食，弘扬“大白菜”特色民间饮食文化，宣传推广“红*黑白”特色农产品，丰富大众餐饮市场食材供给和市民“菜篮子”，构建农产品和餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台，提升胶州的餐饮水平，胶州市饭店和烹饪协会、胶州市菜篮子商品协会和胶州市餐饮协会联合举办“顺昌喜满年杯“胶州大白菜美食烹饪大赛。
活动时间年12月6日
举办地点胶州诚得大酒店（兰州东路号）
主办单位胶州市饭店和烹饪协会胶州市菜篮子商品协会胶州市餐饮协会
冠名单位青岛顺昌食品有限公司
协办单位胶州人在线
承办单位胶州诚得大酒店
支持单位中国饭店协会胶东菜促进委员会青岛市餐饮行业协会青岛CP正大食品有限公司
联合支持青岛福生食品有限公司青岛春明物流有限公司青岛品品好食品发展有限公司青岛胶河源农产有限公司青岛新希望琴牌乳业有限公司
支持媒体今日头条、本地头条、中华美食频道、胶州广播电视台、金胶州、胶州人在线、中饭协胶东菜促进委微