小公园美食吸引众多游客。本报记者方淦明摄
潮汕美食名扬天下，美食是汕头的重要城市名片之一，也是汕头文化旅游的重要组成部分。习近平总书记在视察广东时就指出“要保护好具有历史文化价值的老城区，彰显城市特色，增强文化旅游内涵，让人们受到更多教育。”如何去保护和弘扬汕头的美食文化，一直以来受到社会各界的