有情怀的上海女人在此聚集▲
跟俞菱逛马路
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24岁的木心先生说：有时，人生真不如一行波德莱尔/有时，波德莱尔/真不如一碗馄饨。没有乐子的日子，我们就上街吃碗馄饨，温和的美味最暖胃。童年的记忆里，妈妈亲手做的一碗小馄饨，是长大后挥之不去的幸福美味。如今的上海，好吃的太多，一碗踏踏实实的馄饨落胃，或许更令人备感亲切温暖。很多时候，没什么烦恼是一碗热气腾腾的馄饨治愈不了的，不够的话，就再来一碗馄饨……打破混沌，开辟天地。特别推荐30家有美味馄饨的小店，要知道，每只馄饨的内心都暗藏着冷暖生活的幸福密码。但愿你也能找寻到记忆中的那碗味道。1吉安路的慈光素食部一路寻到古早的烟火气吉安路是一条神奇的马路，六七百米不到的长度，从老卢湾延续到现在，未曾被打扰过的样子。清真馆、酱油铺、阳春面……一路寻到古早的烟火气。这条马路上还藏着一座老寺院，民国十二年（）创建，如今的“法藏讲寺”。寺院边开出了素食部，底楼是各种手工制作的上海点心。玻璃窗里头，阿姨在捏面包萝卜丝酥，一阁子新鲜出炉就摆在门口售卖。佛手酥、蟹壳*、绿豆糕、桃酥饼、苔条酥…都是手工现做的素食。熟门熟路的老客人，知道弯到右手楼梯上二层，慈光素食。很安静的地方，在走道里可以望见百年老寺院。我点了时令的香椿豆腐煲和甬苔煎塌，最好吃的是这一碗手工青菜大馄饨。不仅仅是青菜，里面还加了黑木耳、豆干和素油面巾，软软的，弹弹的，汁水多鲜美。店址：上海市吉安路号慈光素食部2永康路上的马兰头馄饨很特别的野菜的香气清明节前没有吃到，老板娘说，4月6号来吃，最新鲜的野生马兰头来了。一家只售馄饨和面的小吃店，上班第一天，我就跑过去吃了。午饭时间人好多，店铺小到只有3张桌。先上了牛肉虾仁馄饨，亲测不太好吃，内心有点失落。然后，野生马兰头馄饨来了，一口回*。很特别的野菜的香气，脆嫩多汁，带着稍许香油，回味是清甜的。一碗马兰头馄饨落胃，春天都鲜嫩起来了。店址：上海市永康路号作馄饨3*河路上的佛跳墙小馄饨一勺入口，嘴唇都是黏黏的我也没想到，在一家平价馄饨店里，吃到了一碗无比鲜美落胃的佛跳墙鲜肉小馄饨。不得不说，*河路上的小馆子还是卧虎藏龙的。这碗小馄饨里用到了很多海鲜，花了不少时间炖煮，一勺入口，嘴唇都是黏黏的，很浓厚的汤汁，馄饨软嫩柔润，一碗下去浑身暖暖的。店址：上海市*河路86号老弄堂鸡汁特色馄饨(*河路店)4徐家汇路上的香椿馄饨8只苏北老母鸡小火慢炖4小时一定要先喝一口汤，店家每日新鲜用8只苏北老母鸡，小火慢炖4小时，绝不隔夜的土鸡汤。馄饨也是现包现煮，不进冰箱。轻咬开香椿馄饨，那是春天的嫩香。虾籽三鲜小馄饨，下图照片里也能看到颗粒状的虾籽，小馄饨里也是满料，一点不敷衍。店址：上海市徐家汇路号凯德晶萃B2-10鸡汤馄饨(凯德晶萃店)5复兴中路上的蚕豆和香菜馄饨每天早上手工现做蚕豆馄饨和香菜馄饨相当不错。在复兴中路上开了9年的馄饨店，每天早上手工现做各式馄饨。小胃口的朋友可以点6只的，馄饨很大个饱满，女生一顿6只足够了。我喜欢蚕豆馄饨，香菜、鲜肉、菌菇、茭白、山药再加上蚕豆，爱吃豆子的人很是喜欢这口豆香味。店址：上海市复兴中路号－1号饨门6天津路上的蟹粉馄饨蟹粉小笼、蟹粉馄饨、蟹粉菜泡饭蟹粉小笼、蟹粉馄饨、蟹粉菜泡饭……每当想吃蟹粉系列，我就会冲到莱莱小笼。如今做大闸蟹生意的高端点心店越来越多，可纯蟹肉并非最好吃，很多时候吃两口就腻了。莱莱小笼就属于很会调蟹粉味道，性价比又高的小点心店。这一砂锅蟹粉馄饨，汤汁里都能看到蟹*油，轻轻咬开，蟹*、蟹肉、鲜肉和蔬菜分明，各种鲜香串个门，那是独有的上海味道。