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TUhjnbcbe - 2021/6/11 2:21:00
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现如今出于节约成本或节省时间的目的,所以很多美食小吃都是经过改良的,想吃到味道正宗的美食很难了。想吃到传统味道的食物,大概也就只能去一些老店里才能吃到了。

顺昌路在上海市卢湾区中部,北起太仓路,南至徐家汇路。沿路为住宅,有商店。而且,这里还是鼎鼎大名的美食街。

年,顺昌食堂装修改建成“上海集美食街”,是由点心廊、小吃馆、风味馆组成的16开间70多米长的食街,24小时对外服务。

几乎所有的上海小吃:大饼、油条、粢饭、豆浆、馄饨、面条、春卷、葱油饼、海棠糕、梅花糕、花色冷面、鸡鸭血汤、油豆腐细粉、板油香糟田螺、生煎馒头小茏包。老虎脚爪、脆麻花、麻油撒子、蟹壳*,在这里,都可以找到。

今天小编要给大家伙介绍这条路上几家味道正宗又好吃的老店!

第1家:江西饭店

在市区,你可能已经无法看到一家饭店有这么高的烟囱了。因为这家江西炒菜馆,到了晚上,是这种猛火爆炒风格。没什么环境,但是各种江西特色食材排列组合,非常接地气,又很诱人,让人跃跃欲试。


  


  

在这里吃到一道江西炒米粉,极好。打败许多市面上的网红馆子。辣味和米香、蛋香,都有。最重要的是,炒的极有锅气,是小时候夜排档吃到的味道。


  


  

还有经典江西菜辣鸡脚,是下大量辣椒去煸炒煮到软烂,一口就化。也喜欢豆干腊肉。江西的豆干,弹弹的,配合着烟熏味极重的腊肉,好下饭。还有红烧小杂鱼,告诉服务员选什么鱼,可以随意拼凑。


  

第2家:森绿本帮小馆

另外一家是开了20多年的本帮菜馆,老板也是本地人。干煎小*鱼,上来就见功力,炸得很酥,却一点都不油,内里的蒜瓣肉又非常嫩。


  


  

不知道老板是不是去各地学过,菜单上很长,还有广东菜,但生炒童子鸡是必点。用了可爱的小锅端上来,芡汁亮亮的,鸡肉嫩嫩的。童子鸡骨架纤细,吃口又嫩。看着清淡,其实味道十分足,非常下饭。


  


  

第3家:东东砂锅

这家店,盘踞在这条路上二十几年了。搪瓷煲出的砂锅,是冬日必吃。端上来时,锅里还翻腾着小泡。里面有白菜粉丝、肉丸、咸肉。咸肉是自家腌渍,蛮有特色的。


  

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