顺昌路号-1的阿姨排骨年糕春卷,是一家网红个体户,阿姨因单位效益不好自主谋生,做着做着做到了今天也已经有二十多年了,目前动迁征收开始了,她在原址真的也做不长了,阿姨说了,一旦搬迁就不能做了,她就第二次退休。
阿姨每天经营概况:销售排骨近百块,年糕十斤,烂糊肉丝春卷一百只左右,卖完为止。售价如下,排骨一块加三块年糕:18元/套;春卷:2元/只。
每天十点开始售卖,说是营业时间到十四点,快的话,十一点左右排骨就售罄了,其它东西买到一点左右,基本就完事收工了。
开卖前,我与阿姨的先生(陆先生)在门口聊天,问其前来品尝阿姨排骨年糕春卷的食客构成情况,陆先生告诉我,一半为附近社区居民;另外一半,一部分是游客慕名而来;还有一部分从网上得知消息而赶来的。
一同在等候阿姨排骨年糕春卷开售的一位五十多岁的上海爷叔级食客(不知是否该称其为吃货?)告诉我,这是他吃过的上海最好吃的排骨年糕,没有之一,并说,鲜得来的排骨年糕,简直无法与其PK。
当天,我买了三套阿姨排骨年糕,另加六只春卷,共66元,回家后家人品尝后一致认为,东西实在,味道不错,可以再吃。
阿姨还会随排骨附送泰康*牌上海辣酱油,