倒计时
2天
本届菌博会在规模上从首届的平方米扩大至平方米，增幅达45%。吸引了福州罗源秀珍菇、宁德古田银耳、南平顺昌海鲜菇、湖北随州香菇、山东邹城蘑菇、河南清丰白灵菇、云南昆明野生菌、河南宝丰珍稀菌等十大全国优势食用菌主产区盛装亮相。并有来自20个省份和地区的近家企业参展，省外展商占比达65%。组委会特别规划了“多味香菇节”、“百菇部落”、“云南野生菌”、食用菌大型采购商1V1对接区、食用菌人才对接区、山珍海味品鉴区等展区，还精心策划组织了“山海经济合作论坛”、“中国菌业周科技论坛”、“中国菌界闽商大会”等15场高端、专业、实效的论坛及活动。
展区规划
全国食用菌主产区：
本届展会聚集多个食用菌主产区：罗源、古田、顺昌、邹城、定西等。展会联合河南卢氏、贵州安龙、浙江庆元、随州香菇等打造多味香菇节，并依托古田馆真实还原菇棚生态打造百菇部落，此外还有云南珍稀野生菌馆等亮相。
食用菌品牌展区：
作为食用菌全国性品牌展会，本届展会邀请了全国食用菌龙头企业如雪榕、华绿生物、如意情、万辰生物、品品鲜、仙芝楼等企业参展，集中展出海鲜菇、蟹味菇、羊肚菌、鹿茸菇、大球盖菇等食用菌干、鲜品以及灵芝胶囊、孢子粉、银耳羹、香菇酱等食用菌精深加工食品。
食用菌智能制造展区：
食用菌行业对新技术新设备新材料的需求和探索不断，本届扩大范围邀请全国食用菌新技术新设备新材料方面的龙头企业如兴宝、黑宝、祺安达、海源、紫丁香、菇星等企业参展，集中展出食用菌从种植、栽培，到生长、采摘、包装、加工全流程所需的辅助物资及相关设备。
食用菌大型采购商1V1对接区：
菌博会创办的最初使命在于产销融合促发展，合作共赢创未来，本届展会拟将产销对接做得更细致更扎实，结合采购商邀约工作，邀请食用菌大型采购商如永辉总部、土土优选电商平台采购总部、秘觉餐饮采购总部等分时段入驻采购商1V1对接区，通过展前预匹配和对接预约，让有意向的供采双方更高效对接。
食用菌人才对接区：
邀请山东农大、鲁东大学、吉林农大、山西农大、延安大学等食用菌专业即将面临就业的学生与有招聘需求的食用菌种植、生产、加工企业进行对接，帮助食用菌专业学生拓宽就业选择面的同时，缓解菌企人才缺口问题。
山珍海味品鉴区：
本届展会特别规划山珍海味品鉴区，以菌博会的各种菌菇产品和渔博会的各种渔产品为食材，邀请福建省餐饮文化促进会的名厨烹制成山珍海味套餐供现场嘉宾客商享用，推广山海融合的美食文化。
同期活动
（一）山海经济合作论坛
时间：年6月3日上午
主办：福建省商务厅、福建省国际友好联络会
内容：拟邀请商务部张向晨副部长、省*府领导等就如何围绕充分发挥“海丝”核心区等对外开放优势及山海资源、特色产业优势，聚焦山海产业协同发展、山海合作模式创新、山海大通道建设，打造提升山海经济合作新平台等主题进行分享。
（二）年中国菌业周科技论坛
时间：年6月4日
主办：中国菌物学会、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟
内容：中国菌物学会主办，由开幕式、国家级学会创新驱动服务站共建签约仪式、真菌学国家重点实验室战略合作研究签约仪式、围绕新品种、新技术、新基质、新机械、新产品五个方向展开的专家论坛组成。
（三）中国菌界闽商大会
时间：年6月3日下午
主办：福建省农业科技创新联盟、福建省食用菌产业技术创新联盟
内容：邀请全国食用菌闽商到会，成立闽商联盟，共聚圆桌，围绕食用菌产销对接、人才培养、产权保护、企业管理等主题展开讨论分享，共商食用菌产业发展大计，由闽商联盟成立大会、外埠闽商座谈会、闽商交流餐叙三个环节构成。
（四）食用菌营养与健康论坛
时间：年6月5日上午
主办：中国食用菌协会药用真菌委员会、福建省癌症康复协会
内容：拟邀请中国保健协会副秘书长王馨悦、中国食用菌协会药用真菌委员会名誉主任委员张劲松先生、日本药学会/免疫学会理事中岛三博先生等出席分享，推广联合国粮农组织“一荤一素一菇是21世纪人类最佳膳食结构”理念，创造食用菌市场高价值需求，助力食用菌产业高质量发展。
（五）中国食用菌协会第二届信用优选品牌
推介会暨“跨境电商卖好菇”营销论坛
时间：年6月5日下午
主办：中国食用菌协会、中国食用菌产业博览会组委会
内容：年跨境电商出口额为1.12万亿元，以年平均30%的增速在发展，食品跨境是跨境电商的下一片蓝海，食用菌干品及制品是极有优势的类目，拟邀请亚马逊全球开店、MoonSees等跨境电商机构代表以及已经在做菌菇跨境的企业代表就如何通过跨境电商卖好菇向到会菇企支招解惑，同期举办中国食用菌协会第二届信用优选品牌推介会，助力品牌菌品与跨境电商无缝衔接。
（六）食用菌基因编辑技术专题研讨会
时间：年6月5日
主办：中国菌物学会食用真菌专业委员会
内容：食用菌是重要经济作物，产值位居种植业的第五位，国内多家科研单位开展了食用菌基因编辑技术研究，有成功的报道，但也存在不少问题。本次会议邀请福建农林大学、南京师范大学、电子科技大学、中国科学院微生物研究所、安徽省农业科学院、上海农业科学院等在内的14家正在开展此项研究工作的团队参加，通过专题研讨，总结成功经验、吸取失败教训，以期提高我国食用菌基因编辑的技术水平。
（七）食用菌新品种知识产权保护培训
时间：年6月5日上午
主办：福建省食用菌产业技术创新联盟
内容：近年来有关食用菌新品种知识产权的纠纷问题日益凸显，业界对食用菌新品种的知识产权保护日益重视。开展食用菌新品种知识产权保护培训，可推动新品种培育与知识产权保护，促进我国食用菌种业的健康发展。本次活动邀请全国农业技术推广服务中心种业信息与技术处王玉玺处长、农业农村部科技发展中心植物新品种保护处崔野寒处长、农业农村部科技发展中心植物新品种测试处陈红处长、农业农村部植物新品种测试上海分中心陈海荣副主任/研究员作为培训嘉宾，围绕我国种业现状与发展、植物新品种权申请、植物新品种DUS测试和食用菌新品种权申请四个主题进行讲解。
部分参展企业
交通指南
（点击查看大图）
公交车
_路
（仁山路利嘉国际商业城站—海峡国际会展中心东站）
路
（尤溪洲（东）停车场—海峡国际会展中心东站）
路
（金山公交总站—海峡国际会展中心东站）
路
（洪山桥小区站—海峡国际会展中心东站）
飞机
福州长乐国际机场
乘坐机场大巴(空港快线仓山师大专线)→闽江世纪金源会展大饭店→换乘路公交→福州海峡国际会展中心东站，步行米到达。
福州机场乘坐元翔空港快线（1小时一趟