俗话说，一方水土养一方人。
各地均有独特的一方习俗，
虽然细微之处多有不同，
不过，年味都是那么浓，
快来看看这有你的家乡吗？
延平初一年俗
首先是“开门炮”。初一凌晨，家家户户争先恐后打“开门炮”，一般认为，越早越好。此起彼伏的爆竹声中送旧迎新和接福，俗谓“接年”。打“开门炮”有讲究，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹三发，意谓可解除一年的疾病灾难，并表示接新年。三发鞭炮越是声音宏亮清脆，越是吉祥。一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红，燃放后将“红花”遍布门口不用扫，次日谁家门前越多就代表喜气越浓。
年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里一整年都会很富有。
其次，是穿新衣，祭祖拜神。农村一般摆上香案和祭品，中堂挂起祖宗图像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。主要祈求全年人口平安，家业兴旺。
建瓯初一年俗
“吃糕粿”——农历正月初一为春节，俗称“过年”，这是本市民间最隆重的节日。从农历腊月二十日后，家家户户都忙于除尘擦洗、舂粿蒸糕、置办年货。吃分岁暝，正月请春酒，都要煎糕炒粿，因建瓯方言“糕”与“高”同音，预兆“年年高升”；“粿”与“财”谐音，谓“吃粿生财”。建瓯人制作的年糕有红糖糕、白糖糕、红枣花生糕、肉糕等。食用除煎酥外，还有切条拌蛋油炸。
建阳初一年俗
初一零时，建阳市民就开始放爆竹开大门迎新春了，农村从零时到早上十点，爆竹不断。
初一早上，男人们会戴上围裙，为一家老小做做一顿丰富的早餐，然后隔壁邻居、附近亲友互相拜年窜门、娱乐活动。
浦城初一年俗
初一不动刀，饭前喝木樨茶，表示甜甜蜜蜜。早餐大多吃除夕准备好的余饭，讨个“有余”吉谶。吃年糕，寓“吃年糕，步步高”的意思。大多素食，必吃青菜（芥菜），寓意清清吉吉。这天，晚辈向长辈拜年，表示尊老。
在浦城还有男人早起做饭的习俗。因为女人们一年忙到晚，都是她们在做家务，初一男人做饭表示了对女人的尊重。
邵武初一年俗
而在邵武初一习俗中，饮食很重要。这天上午家家户户都必须吃一碗素粉，寓意一日持斋，天下杀生无我分，意思是大年初一吃素粉，可以为新年第一天增添喜庆与祥和，预兆一年的平安如意。
而这一天各家各户的主妇们放假休息，家务事由男人操持。特别的是，在邵武初一一般不拜年不扫地，初二才开始拜年。
松溪初一年俗
年三十全家人一起大声的喝酒聊天，燃放鞭炮烟火守岁后！大年初一早上，松溪人们都会吃清淡美味的*果汤圆，然后便会呆在家里等小辈上门拜年。
顺昌初一年俗
正月初一日称“元日”，为新岁之首，春天之始。这一天，顺昌人民们即会更换新衣，并凌晨起来祭祖、拜神、焚香、放炮仗，意为“抢春”。
武夷山初一年俗
正月初一的饮食十分讲究，比较普遍的是吃“隔年饭”(岁饭)、线面、年糕、素食。初一早上一般不煮新饭，吃“隔年饭”讨个“年年有余”的吉利；吃线面寓意长寿；年糕寓意年年高；而用素食则与崇拜神、佛有关，以示虔诚，祈求一年平安如意。流传这样的俗语：“一餐吃斋，四季无灾；一天吃斋，灾祸不来”。早餐必是线面，而且要配上两个“太平蛋”，象征一年中福寿绵长，太平如意。
这一天，大人小孩都穿着新衣喜气洋洋，或在家休息，或到公共场所游乐，但不走家串户。按照传统，初一是不拜年的。
*和初一年俗
大年初一是新年的开始，在*和，这一天不能拿扫帚扫地，也不能倒垃圾。这是因为怕“扫走财气，肥水外流”;这一天不能喝粥，要是年初一喝粥，财物就不会进门，而且会像水一样流走;这一天不能吵架、骂人或打碎碗、杯、瓷器等易碎器皿。
这一天，连说话都要格外小心，不能说“破”、“死”、“光”、“穷”这些不吉利的字。如果小孩子不懂事，说了这些不吉利的话，大人就得赶紧说“小孩不懂事，小孩放屁，百无禁忌。”这类的话加以补救。
以上这些年俗你都知道吗？
是否勾起了你儿时的回忆？
你的家乡还有哪些特别年俗？
一起来说说！
编辑：小闽
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